2015年04月20日に宇佐 松岡港にて
泳がせ(呑ませ)で釣れたシーバス(マルスズキ)をムニエルにして食べました。
あっさりした白身。
これにいつもの味ポンにおろし生姜ときざみネギ。
薬味は小皿に大盛り用意し食べすすめながら追加、たっぷり入れました。
アツアツのムニエルがそそる食欲に負け、
だいぶ食べてしまったところでようやくブログ用の写真撮影を思い出す始末。
そんなうっかりミスは、綺麗な宇佐の海で獲れた美味しすぎるスズキのせいです。
「ムニエルだけ」で、すっかりお腹いっぱいになりましたが、
それでも56cmシーバスの身は未調理でまだ半分も残っています。
海と魚に感謝です。
泳がせ(呑ませ)で釣れたシーバス(マルスズキ)をムニエルにして食べました。
あっさりした白身。
これにいつもの味ポンにおろし生姜ときざみネギ。
薬味は小皿に大盛り用意し食べすすめながら追加、たっぷり入れました。
アツアツのムニエルがそそる食欲に負け、
だいぶ食べてしまったところでようやくブログ用の写真撮影を思い出す始末。
そんなうっかりミスは、綺麗な宇佐の海で獲れた美味しすぎるスズキのせいです。
「ムニエルだけ」で、すっかりお腹いっぱいになりましたが、
それでも56cmシーバスの身は未調理でまだ半分も残っています。
海と魚に感謝です。
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