オイカワ 塩焼き 素揚げ 健啖隊 蓼酢
また健啖隊さんが獲物を調理して美味しい魚料理を堪能していたのでご紹介。

見えバスの情報があったとのことでしたが今回は残念ながら空振り。しかし良型のオイカワが釣れたので塩焼きにされていました。健啖隊さんもイチオシというオイカワの塩焼きに自宅で栽培した春の蓼(たで)を使った蓼酢をあわせて舌鼓。

「んん~!? …これはねぇ… 旨すぎる!」

と美食家である健啖隊さんの声も上ずるほどの一品。動画をご覧の皆さんも近くの川でオイカワを狙ってみてはいかがでしょう?



健啖隊さんの魚料理によく登場するピリッと辛い「蓼酢」は、僅かですがネットでも販売されています。

熊本地震の応援繋がり。高田酒造場 創業明治35年の老舗。熊本県球磨郡あさぎり町深田東756

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