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タグ:料理

前回の釣行記で釣れたヒラスズキ。身は竜田揚げにして美味しく頂いてしまった(例によって写真撮り忘れ)わけですが、持ち帰った3匹のうち一番大きなヒラスズキに卵巣が!真子煮つけが大好きな海辺の狩人ですがヒラスズキの卵はどうなのか?煮つけで美味しいのか?試してみた ...

陽が傾きかけた夕マズメごろからの釣行。今日はいつもとは違うポイントでショアジギングから。小潮ながらそれなりに潮の流れもありとてもいい雰囲気の中でメタルジグをキャストし続けるも一切反応なし。足元にはマイクロベイトが多数溜まっているが捕食されているような気配 ...

シマノのソルトウォーターインストラクターを務める山本啓人さんが鈴木薫さん、安藤麻貴さんの二人とタチウオジギング釣行。最もベーシックなワンピッチジャークに特化したサーベルチューン ワンピッチを武器に山本啓人さんの指導のもと女性二人も太刀魚を掛けていく。クセが ...

先日ご紹介した日本小物釣り初心者代表さんの少し前の動画になりますが、こちらも良い雰囲気だったので再びご紹介。奥多摩川でルアーデビュー。ヤマメやニジマスを釣って食べて楽しんでおられる様子。未知の釣りに挑戦するワクワク感と、これが東京都!?と驚かされる美しい ...

ハイサイ探偵団の「GT釣れても釣れなくても帰ります!in石垣島」の第4話がアップされています。このシリーズの第1話からチェックしたい方はこちらから。ハイサイ探偵団がGTを狙っている堤防に地元の若者たちが詰めかけて大変なことに(笑)もはやオフ会の様相を呈しています ...

体調不良が続き長らく更新が滞っておりますが、ありがたいことにブログを訪問して下さる方は驚くほど多く、なんとか更新できればと思っておりました。暑い盛りだった7月頃から数えるほどしか行けていなかった釣りもますます難しくなっていましたが、12月に入ってようやく釣行 ...

沖縄のハイサイ探偵団が前回釣ったトロピカルなイラブチャーを調理するためにまずは捌いていきます。「絵具」だの「なかなか食欲をそそらない色」と散々なトロピカルトークからスタートする今回のハイサイ料理動画。しかし映像の冒頭からこのような注意書きが出現、これは嫌 ...

とてものどかな河原の風景からスタート。健啖隊さんがハエ竿でブラックバスを釣って食う動画をアップ。いつもの河原で食べごろバスを爆釣。日本の「ベア・グリルス」とも称えられている健啖隊さんですが、今回は「キューピー3分クッキング」の力も借りてブラックバスの「お手 ...

冒頭から冗談のようなネーミングの料理ですが、今回の料理対決は過去最高に美味しそうすぎて見ていてホント辛かった。(食欲的な意味で)沖縄の「鉄板食堂まごろく」の店主、伝説の料理人「孫六」さんと、ハイサイの元祖料理人である「お塩」さんがタマンの寿司とタマンのあ ...

旭さんの「八丈冒険団アウトドアをやろう!」。今回はクロアナゴが釣れたのかと思ったら、よく見るとウツボだった!ということで、小骨が気になるウツボを圧力鍋で煮込むこと30分。完成した「ウツボの煮つけ」でございます。ところがここで大誤算・・・圧力鍋でも30分だとウ ...

出た!釣り場で仲間を見つけると発動するドS健啖隊さん。「早く釣れ」と理不尽に急かされますが、そこはさすがの河原組Tさん。ヘラ浮き仕掛けで見事ブラックバスを釣り上げます。それに感化された健啖隊さんも手竿とドバミミズを使って竿だし開始。小型ながら元気の良いバス ...

今回釣りまったく関係ありません。沖縄から釣り動画を配信している「ハイサイ探偵団」の料理番である孫六さんが「鉄板食堂まごろく」(沖縄県 浦添市 屋富祖4-6-8)をオープン。そのお店にハイサイ探偵団がフードファイトで殴りこみ。「鉄板食堂まごろく」は基本的に鉄板の上 ...

ハイサイ探偵団は前回からの続きで釣れたミナミクロダイを料理人孫六さんが姿盛りに造っていきます。「良い包丁使ってるから上手に見えるんだろ」的な投書を視聴者から受け取ったという孫六さん。なんと今回のミナミクロダイ姿盛りは「未開封の100均包丁」で作りあげます。「 ...

昨夜の釣果である、高知ではとても珍しい「メバル」を煮つけに料理してもらって早速いただきました。(メバルの釣行記はこちら)ガシラよりも脂がのっていて、メバル独特と思われる旨味が感じられ、身はガシラより繊維感がなく、良い意味でほどよく柔らかめの印象。小さいメ ...

黄色と黒のヤバイ奴、ゴイシウミヘビを食べたツワモノ、「アウトドアをやろう!」の旭さんが八丈島のちょい投げで釣れたエイを美味しそうな感じに調理されていたのでご紹介。エイは尻尾に危険な毒針があるので注意しましょう。圧力鍋を利用してエイのヒレとネギ、生姜を調理 ...

今回の健啖隊さんの獲物はこいつだ!恐ろしい風貌で有名な海のギャング「ウツボ」!釣れたネンブツダイを巨大な針に付けて健啖隊さんは思惑通りウツボを釣り上げます。ウツボは汽水域や淡水域にも侵入してくるそうで、粘膜を使った皮膚呼吸が出来、水中から上がっても30分ほ ...

「たこ焼きが食べたい」そんな理由で夜の潮干狩りへと繰り出したハイサイ探偵団。釣りをしていても干潮でゴロタ場などが露出しているとついつい潮だまりや石をはぐって覗いちゃう私にはとても興味ある動画。なんとこの真緑色の物体は生きた甲殻類のようです。エビ?シャコ? ...

健啖隊さんがいつもの河原でオイカワを釣ります。いつのまにかこんなに大きくなった小ニャゴラ達。健啖隊さんのすぐ傍でオイカワが釣れるのを待ちます。見てるだけじゃなくて、「たまには釣って食わせてくれ」と健啖隊さんに釣竿を持たされる小ニャゴラ。意外と様になってい ...

大好きな健啖隊さんの動画が更新されていたのでご紹介。(画像引用元:健啖隊さん)なんと今回はルアーを使ってニゴイを狙う動画。私の記憶が確かなら、健啖隊さんがルアーを使った釣り動画は初めてだと思います。使用するルアーはトラウトスプーンのようですね。ニゴイは成 ...

2015年03月08日先日の2015年03月05日 宇佐 福島港の釣果であったマルスズキ。昨日、2015年03月07日に調理しましたが、まだ3/4残っているので今日も焼きで食べました。環境の良い宇佐の海、釣ってすぐに処理、寝かす期間、いろいろな要素が関係するのでしょう。IHヒーターにフ ...

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