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カテゴリ：獲物の調理

魚を釣って食す、いわゆるキャッチアンドイート派の釣り人の永遠の悩みである魚のウロコ飛び散り問題。魚を釣って食べるのは美味しいし楽しいけど飛び散るウロコの後片付けを考えると魚を持って帰って処理するのが憂鬱・・・。そんな食べる派アングラーの悩みを簡単に一発解 ...

すっかりワカサギの味に夢中の健啖隊さんですが、惜しむらくは手竿（のべ竿）を使った陸からのワカサギ釣りが厳しい時期になっていること。そんな健啖隊さん今回は秘策がありました。のべ竿がダメなら投げサビキで！ワカサギちゃんが釣れるまで100万回でも200万回でも投げ続 ...

前回の釣行記で釣れたヒラスズキ。身は竜田揚げにして美味しく頂いてしまった（例によって写真撮り忘れ）わけですが、持ち帰った3匹のうち一番大きなヒラスズキに卵巣が！真子煮つけが大好きな海辺の狩人ですがヒラスズキの卵はどうなのか？煮つけで美味しいのか？試してみた ...

ハイサイ探偵団の「GT釣れても釣れなくても帰ります！in石垣島」も気が付けば早6話目。※ページが重くなるため分割しましたこのシリーズを第1話からチェックしたい方はこちらから。（1～5話）このシリーズの第6話以降はこちらからチェックを。（6話～10話）このシリーズの第1 ...

ハイサイ探偵団の「GT釣れても釣れなくても帰ります！in石垣島」の第4話がアップされています。このシリーズの第1話からチェックしたい方はこちらから。ハイサイ探偵団がGTを狙っている堤防に地元の若者たちが詰めかけて大変なことに（笑）もはやオフ会の様相を呈しています ...

タイトルはおふざけですが釣りの技術と料理の腕には定評のある健啖隊さんが台風一過のメコン川（注：山梨県）で川魚をいろいろ釣ってタイ風グリーンカレー（台風にかけている・・・）にして食してみようというキャッチアンドイート動画。自家製ハバネロを加えたグリーンカレ ...

やってまいりました！ハイサイ探偵団の「無人島を0円で生き抜く」釣り生活。みんなの釣り技術も確かなものとなり以前のような食うや食わずやみたいな展開はありませんよ！沖縄の魚が多数登場。そしてあわよくば無人島に住んでいるウサギやヤギまで狙うサバイバル。ドローンを ...

ハイサイ探偵団の伊是名島で所持金0円で釣り生活の続きがアップされています。釣り生活前回までの1～6話伊是名島編はコチラ釣り生活第一回となる津堅島はコチラ道端で遭遇した巨大なヤシガニ、沖縄伊是名島の信じられないようなアオリイカの大群、高級食材の宝庫だった伊是名 ...

ハイサイ探偵団の武Cさんとはるおっkさんが沖縄の海で釣り上げたコロダイなど獲物の調理。完成したところで武Cさんのお母さんが帰宅。のっけから謎のハイテンションでお母さんが場の空気を完全にもっていってしまいます（笑）理解不能な食味レビュー、お母さん面白すぎでしょ ...

体調不良が続き長らく更新が滞っておりますが、ありがたいことにブログを訪問して下さる方は驚くほど多く、なんとか更新できればと思っておりました。暑い盛りだった7月頃から数えるほどしか行けていなかった釣りもますます難しくなっていましたが、12月に入ってようやく釣行 ...

「ヒゲの感じが知ってるナマズと違う～・・・」見慣れたマナマズ（いわゆるニホンナマズ）とは雰囲気が違うこのナマズは「アメリカナマズ」。1971年に食用として日本に移入されて定着したナマズで、現在では特定外来生物に指定されている。そんなアメリカナマズを今回、健啖 ...

今回の健啖隊さんはニゴイを釣って作る「かまぼこ」！いやいや、ニゴイのかまぼこなんてちょっと聞いたことないですが、これが実に美味しそうに仕上がってるんですよ。どうですか、立派な晩酌の完成です！言われなければ食卓の真ん中に鎮座した白いかまぼこの素材がニゴイだ ...

沖縄のハイサイ探偵団が前回釣ったトロピカルなイラブチャーを調理するためにまずは捌いていきます。「絵具」だの「なかなか食欲をそそらない色」と散々なトロピカルトークからスタートする今回のハイサイ料理動画。しかし映像の冒頭からこのような注意書きが出現、これは嫌 ...

とてものどかな河原の風景からスタート。健啖隊さんがハエ竿でブラックバスを釣って食う動画をアップ。いつもの河原で食べごろバスを爆釣。日本の「ベア・グリルス」とも称えられている健啖隊さんですが、今回は「キューピー3分クッキング」の力も借りてブラックバスの「お手 ...

ハイサイ探偵団が沖縄のアマゾン川でアリゲーターガーを狙ったものの外道で釣れたオオウナギを料理。前回のオオウナギは臭みが酷かったですが、今回のオオウナギ料理はリベンジ成るか！？ハイサイ探偵団の料理といえば「レッツクッキング」ポーズから。こう見えて「伝説の料 ...

釣った魚を食べるキャッチアンドイート派に朗報！ライトゲームの先駆者レオンこと加来匠さんのツイッターによると”新鮮な魚をベストな状態で持ち帰り、ベストな状態で保存するための「蝋引き紙袋」”というアイテムの企画が進んでいるとのこと。新鮮な魚をベストな状態で持 ...

八丈冒険団アウトドアをやろう！の旭さんが釣り友さんと八丈島八重根漁港の低堤でカゴ釣り。幸先よく釣り友さんにメジナ（グレ）、続いてウスバハギとまずまずのサイズが連発。しばらく沈黙していた旭さんのロッドが激しく曲がって何か大物が掛かります！無事にこの大物を釣 ...

ハイサイ探偵団のひっちゃんとmottiさん、なかじさんが東京の海を舞台に潮干狩り対決。沖縄の海がデフォルト（標準）のひっちゃんに東京の浜の黒さが衝撃だった様子。たしかに漂着物のノートパソコンには驚かされます。しかし海の浄化を引き受けてくれる貝たちは東京の海にも ...

昨日の記事でご紹介したレオンさんプロデュースのINX.label 「釣り人専用 青紙包丁」ペティナイフの方は完売。鯵切りの方は少し増産決定で、それでも残り10本くらいだそうです。いやはや、すごい人気です。大好評を頂き、ペティナイフは一日を待たず完売しましたが、鯵切りの ...

刃物は男の子にとって特別な魔力を持つ永遠の憧れである。そして釣り師は己が才を持って仕留めた獲物を自力で愛情込めて調理し、家族の笑顔をも味わってこそ、釣りは成就し昇華される。拘ってこそ男の子。拘ってこそ釣り師。頂いた恵みは魂込めて調理すべし。お父さんまた釣 ...

冒頭から冗談のようなネーミングの料理ですが、今回の料理対決は過去最高に美味しそうすぎて見ていてホント辛かった。（食欲的な意味で）沖縄の「鉄板食堂まごろく」の店主、伝説の料理人「孫六」さんと、ハイサイの元祖料理人である「お塩」さんがタマンの寿司とタマンのあ ...

旭さんの「八丈冒険団アウトドアをやろう！」。今回はクロアナゴが釣れたのかと思ったら、よく見るとウツボだった！ということで、小骨が気になるウツボを圧力鍋で煮込むこと30分。完成した「ウツボの煮つけ」でございます。ところがここで大誤算・・・圧力鍋でも30分だとウ ...

渋いダンディがポーズを決めているように見えますが、よく見るとベッタリと手についてしまったイワシのウロコに嘆いているいつもの健啖隊さんでした。今回は健啖隊さんと河原組の皆さんで釣り公園にカタクチイワシを釣りに行ってました。サビキを投入するとカタクチイワシが ...

ハイサイ探偵団は前回からの続きで釣れたミナミクロダイを料理人孫六さんが姿盛りに造っていきます。「良い包丁使ってるから上手に見えるんだろ」的な投書を視聴者から受け取ったという孫六さん。なんと今回のミナミクロダイ姿盛りは「未開封の100均包丁」で作りあげます。「 ...

昨夜の釣果である、高知ではとても珍しい「メバル」を煮つけに料理してもらって早速いただきました。（メバルの釣行記はこちら）ガシラよりも脂がのっていて、メバル独特と思われる旨味が感じられ、身はガシラより繊維感がなく、良い意味でほどよく柔らかめの印象。小さいメ ...

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